Siete millones de euros. Es decir, 1.100 millones de pesetas. Este es el dinero de la subvención otorgada en octubre de 2009 por el Ministerio de Innovación y Ciencia a una Fundación llamada Basque Culinary Center Fundazioa. Los patronos de esta fundación son los conocidos cocineros vascos (Arzak, Subijana, Arguiñano...) y la universidad del grupo Mondragón. "Las razones se basan en la indudable trascendencia e interés del proyecto que tendrá un impacto económico y social fundamental y bla bla bla..." dice el BOE del 31 de octubre de 2009.